さよなら、とかち麺工房

（株）とかち麺工房の「札幌味噌拉麺」
3月に撮影。

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喜多方ラーメン

アジサイももう花を閉じる頃になってきました。
でも、梅雨なのに我が地元では雨が少ないです。
このままでは今年も取水制限があるかも。


全然関係ないけど、喜多方ラーメン。
「坂内」という全国チェーン店のラーメンです。

いただきます。ズズズズ。ん～。

喜多方ラーメンらしく麺は太麺です。
スープは醬油味というより塩味に近くさっぱりしていました。
自家製のチャーシューはさすがですね。

寒い！うまい！！

寒波到来でしょうか。
寒い寒い！
ラーメンがうまい！！（笑）

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カップせんべい汁レポート

マルちゃんのカップせんべい汁を試食してみました。

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かもめ食堂のラーメン

とかち麺工房のカップラーメン、「かもめ食堂」の潮味。
東日本大震災で店が全壊した気仙沼の食堂のラーメンを、同じ気仙沼出身の方が復活させた、とあります。あっぱれ東北！！
スープは魚介だしのきいたあっさり塩味で、全体的に「とかち麺工房」風味ですが私好みです。

皆様おはようございます。
「とかち麺工房」のご当地ラーメンシリーズの一品です。
サークルKサンクスで購入しました。
「とかち麺工房」は以前、「十勝新津製麺」という社名でしたが、その頃からここのカップラーメンを私はよく食べています。
当時は熱狂的な（？）ファンで、ファンクラブのHPの掲示板に時折書き込みをしていましたが、最近はさほど熱狂的ではありません。
熱狂的でなくなったのは、チャーシューが乾燥モノに変わったのと、さほどカップ麺にこだわらなくなった事。
レトルトのチャーシューがボリュームたっぷりの頃が良かった。現在はそのレトルトチャーシューが復活しているようですが、量が少ないです。少々値段が高くなってもいいから、チャーシューを増やしてほしいなぁ。ここのカップラーメンを買うとき、値段気にしてないんですよね。


出来上がりの写真。
刻みねぎは自分で後から付け加えたものです。
この会社のカップ麺の特徴は、麺をお湯で戻したときかなり生麺に近くなること。
じつはこれが本日のBreakfast。。。